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锡纸花甲

发布时间:2017-06-27 09:20:35  点击数:


培训内容

①. 实操课:如何挑选锡纸和粉丝。
②. 实操课:如何把握火候。
③. 实操课:秘制酱料的制作与独特调配。
④. 理论课:花甲的具体制作过程及保鲜技巧。

培训过程

实操课:培训过程先从选材开始到花甲的炒制过程,鸡尾虾的制作过程,秘方的配制,火候控制,烧制过程等等。都有专业的师傅手把手的现场培训每一位学员,要每位学员亲自动手制作,直到学会为止。

培训时间

不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般2--3天左右,视个人情况而定。公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;包教包会!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!

培训费用

原培训费用:1680 元
活动优惠价:1000    包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等,中途不收任何费用。

   

又名花甲粉、锡纸花甲。近年在湖南省长沙的夜宵摊流行的风味小吃,源自夜宵街,现在已经风靡全城。具有香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。开心花甲的制作,就是采用优质铝合金,经优化工艺精工轧制后,高温退火软化及消毒杀菌而成的锡纸包着嫩嫩的花甲和美味的酱汁在火上烤。烤熟后把米粉趁热下到碗里,香气扑鼻, 只叫人垂涎三尺。